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Abacate Verde

A minha cozinha vegetariana e não só. Nanda.

Abacate Verde

A minha cozinha vegetariana e não só. Nanda.

Granola de Arandos-Vermelhos

 

PICT4656.JPG

Ingredientes:


2 chavenas de aveia
1 chavena de amêndoas laminadas
1 copo de avelãs um pouco trituradas
1 colher de sopa de sementes de girassol
1 colher de sopa de sementes de chia
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de mel Algarvio, Xarope de acer, geleia de milho .....
1/2 chavena de arrandos-vermelhos secas
canela em pó qb

 

Preparação: 


Preaquecer o forno a 180º


Numa tijela grande juntar e misturar muito bem todos os ingredientes, menos os arandos-vermelhos e a canela.


Forrar um tabuleiro com papel vegetal, cobrir com a mistura de ceriais e levar ao forno, até ficar dourada, ir mexendo para que este toste toda por igual.
Depois desligar o forno e pode deixar a granola no forno para secar mais. Quando estiver fria juntar os arrandos e a canela a gosto e guardar.


Inspirada no livro: Sumos com Segredos de Samanta McMurry