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Abacate Verde

A minha cozinha vegetariana e não só. Nanda.

Abacate Verde

A minha cozinha vegetariana e não só. Nanda.

Nutella de Avelãs

 

Ingredientes:

 

1 chavena de avelãs torradas

3 colheres de sopa de cacau 100% natural

6 colheres de sopa de leite vegetal ou mais até ficar com a consistência pretendida

 

 

Preparação:

 

Colocar as avelãs num processador de alimentos e triturar no máximo cerca de 10 minutos, as avelãs irão desfazer-se e libertar os óleos internos e formar uma pasta, é nesta altura que se junta o cacau e o leite vegetal e volta-se a tritura até ficar cremoso. Quando estiver pronta colocar num frasco de vidro com a ajuda de uma espátula.

Manter o frasco no frigorífico.

Adaptada do livro: Cozinha Vegetariana bebés e crianças de Gabriela Oliveira.

 

 

 

 

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