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Abacate Verde

A minha cozinha vegetariana e não só. Nanda.

Abacate Verde

A minha cozinha vegetariana e não só. Nanda.

Manteiga de Amendoim

 

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 Feita em casa.


Ingredientes:
250gr de amendoins torrados e sem sal
Uma pitada de sal marinho


Preparação: 
Colocar todos os ingredientes num processador de alimentos e triturar no máximo. Os amendoins irão desfazer-se e libertar os óleos internos e formar uma pasta. Quando a pasta estiver pronta colocar num frasco de vidro com a ajuda de uma espátula. Manter o frasco no frigorífico.
Pode usar esta receita para fazer diferentes pastas, como de amêndoa, nozes, ...
Receita do livro: Sumos com Segredos de Samanta McMurry