Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Abacate Verde

A minha cozinha vegetariana e não só. Nanda.

Abacate Verde

A minha cozinha vegetariana e não só. Nanda.

Bolinhas energéticas de Figo do Algarve.

20150830_000844.jpg

Ingredientes:

10 figos secos do Algarve

10 tâmaras

1 colher de sopa de bagas goji

1/2 chavena de amêndoa ralada

1 colher de chá de canela em pó

1/2 raspa de um limão

chocolate 100% puro para envolver

 

Preparação:

Cortar os figos e as tâmaras em pedaços, triture no processador juntamente com as bagas goji, até obter uma mistura granulosa e húmida. A seguir junte os restantes ingredientes e triture até estar tudo ligado e formar uma pasta. Molde as bolinhas e passe-as por chocolate:

 Receita inspirada do livro : Cozinha Vegetarina para quem quer ser saudável de Gabriela Oliveira.

 

 

Adoçante Natural

PICT4646.JPG

 

Ingredientes:

15 tâmaras sem caroço demolhadas por 30 minutos ou durante a noite

1 chavena de água

1/2 colher de chá de extrato de baunilha, ou umas gotas de sumo de limão

 

Preparaçã:

Colocar tudo num processador de alimentos e triturar tudo até obter um creme homogéneo.

Guardar num fraco e no frigorifico por 3 semanas.