Sementes de Abóbora com Chocolate Preto

Ingredientes:

• 130 gr de sementes de abóbora biológicas
• 150 gr de tâmaras
• 100 gr de chocolate 70% derretido
• Raspas de ½ limão

Preparação:

Coloque as sementes de abóbora de molho durante 1 hora, depois deite fora a água.

Num processador de alimentos coloque as sementes de abóbora demolhadas, as tâmaras e a raspa de limão, triture tudo junto até obter uma pasta.

Numa forma pequena retangular, coloque uma uma folha de papel vegetal, transfira para ai a pasta anterior e pressione-a , com uma colher até ficar tudo bem espalhado e uniforme.

Derreta o chocolate em banho maria e coloque em cima da pasta.

Leve ao frigorífico até o chocolate estar duro, corte em quadradinho e aproveite.

Retirei a receita original daqui.

Pode ver as propriedades das sementes de abóbora aqui.

Panquecas de 3 Ingredientes

Saudáveis e Veganas.

Receita Base

Ingredientes:

• 1 e ¼ chávena de farinha de aveia
• 1 chávena de leite vegetal, amêndoa ou coo
• 1 banana madura esmagada
• 1 colher de café de fermento

Preparação:

Junte  a farinha com o leite vegetal à escolha, esmaga-se a banana e misture tudo muito bem.

Leva-se uma frigideira a aquecer em lume médio durante 4 minutos e vai-se colocando a massa, quando esta estiver a fazer bolhinhas vire e deixe estar mais um minuto e estão prontas.

Dica: pode acrescentar quando as coloca na frigideira pepitas de chocolate preto, maçã, passas ou canela na massa.

Se as achar pouco doce basta juntar uma colher de sopa de agave ou acer.