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Ingredientes:
Preparação:
Coloque as latas de leite de coco no frigorifico por 24 horas, para esta receita use só a parte sólida do leite de coco que se formou.
Junte a parte sólida do leite de coco, o sumo de limão, as raspa e o acer. Bata tudo muito bem e deite a mistura em formas de gelado.
Leve ao congelador por 4 horas e bom apetite.
Ingredientes:
Preparação:
Coloque numa tigela grande, as bagas goji, as sementes de abóbora, as pepitas de chocolate, as sementes de chia, as sementes de linhaça, os flocos de milho e a aveia. Misturar tudo muito bem e reserve.
Numa panela pequena coloque as tâmaras, junte a canela e acrescente a água, leve e ferver durante 5 minutos em lume médio. A seguir reduza a puré.
Por fim incorpore o puré na mistura anterior, até obter uma massa compacta. Coloque essa massa num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal.
Vai ao forno a 180º, durante 20 a 30 minutos até ficar dourado.
Depois de arrefecer um pouco é só cortar em quadrados e comer ao pequeno almoço ou lanche.
Receita inspirada do livro Simply Nigella.
Ingredientes:
Preparação:
Coloque numa tigela grande a farinha, o fermento e o sal. Junte os restantes ingredientes, mexendo tudo muito bem. Deixe repousar durante 1 hora , até a massa duplicar de tamanho.
Com as mãos úmidas molde os pãezinhos, dê alguns golpes por cima de cada um e leve-os a cozer no forno.
Forno pré-aquecido a 180º durante 15 a 20 minutos, ou até ficarem dourados.
Dica: pode colocar na massa um quadradinho de chocolate.
Receita inspirada do livro 100% sem glúten de, Alexandra Gameiro.