Bolinhas Energéticas

Ingredientes:

• 100 gr de chocolate preto
• 120 gr de amêndoa sem pele
• 40 gr de sementes de linhaça
• 50 gr de alperce seco
• 20 gr de bagas de goji
• 10 gr de óleo de coco
• 100 gr de acer
• 80 gr de flocos de aveia
• 50 gr de coco ralado

Preparação:

Coloque no copo o chocolate preto e triture 5 seg/vel 7. Retie e reserve.

A seguir coloque no copo a amêndoa, a linhaça, o alperce, o goji e o óleo de coco, misture 30 seg/vel 7. Baixe com uma espátula o que ficou na parede do copo.

Adicione o acer e misture 15 seg/vel 5.

Acrescente os flocos de aveia o coco e o chocolate reservado e envolva 1 m/espiga.

Retire e forme pequenas bolinhas. Guarde-as numa caixa com tampa hermética no frigorífico.

Receita retirada e modificada do site Cookidoo da Bimby