Donuts Veganos

Ingredientes:

• 2 chávenas de farinha integral eu usei de espelta
• ½ chávena de açúcar de coco
• 2 e ½ colheres de chá de fermento
• ½ colher de chá de sal
• 1 chávena de bebida vegetal de amêndoa
• ½ chávena de leite coco parte sólida
• Raspa de um limão

Preparação:

Coloque numa tigela a farinha, o açúcar de coco, o fermento e o sal. Reserve.

Noutra tigela junte a bebida vegetal com o leite de coco e a raspa de limão.

Incorpore os líquidos aos sólidos sem bater.

Coloque a massa nas cavidades da forma (eu uso uma de silicone da Tupperware), coloque-a na grelha fria de ir ao forno. Encha as cavidades até metade.

Leve ao forno até cozer e ficar dourados. Utilize o teste do palite.

Forno a 180º por 10 a 15 minutos.

Cobertura: Derreta 50 gr de chocolate preto em banho maria e decore a sua vontade.