Bolachinhas de amêndoa
Ingredientes:
1/2 chavena de amêndoa
1/2 chavena de amêndoa laminada e mais alguma para decorar
1 chavena de margarina vegetal ( eu uso Becel)
1 a 1/2 chavena de farinha
1/2 chavena de acuçar em pó
1/4 colher de chá de sal
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180.
Num processador de alimentos colocar as amêndoas e ralar até ficarem tipo em farinha, adicionar a margarina, a farinha , e o açucar e o sal processar até ficar tudo ligado, é nesta altura que eu junto a amendoa laminada e basta ligar tudo.
Depois é formar as bolachinhas decorrar com alguma amêndoa laminada, colocar num tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno por 12 a 15 minutos.