Bolo de Chocolate Vegano e Gluten Free
Este bolo foi feito com muito carinho para um menino muito especial para mim, ele ficou com um sorriso do tamanho do mundo, eu fiquei muito feliz.
A receita podem encontra-la aqui , para ele transformar-se num bolo Glúten Free, basta substituir a farinha, por uma farinha sem glúten para bolos eu usei metada da marca Schär e a outra metade marca Nacional Sem Glúten e acrescentei 1 colher de chá de Goma Xantana.
O Ganache, para o recheio e cobertura levou:
. 1/2 Chávena de leite de coco a parte sólida.
.1 colher de sopa de oleo de coco.
.1 colher de sopa de açucar a gosto.
Para o fazer basta seguir as indicações que está na receita já aqui indicada.