Bolo de Chocolate Vegano e Gluten Free

Este bolo foi feito com muito carinho para um menino muito especial para mim, ele ficou com um sorriso do tamanho do mundo, eu fiquei muito feliz.

A receita podem encontra-la aqui , para ele transformar-se num bolo Glúten Free, basta substituir a farinha, por uma farinha sem glúten para bolos eu usei metada da  marca Schär e a outra metade marca Nacional Sem Glúten e acrescentei 1 colher de chá de Goma Xantana.

O Ganache, para o recheio e cobertura levou:

. 1/2 Chávena de leite de coco a parte sólida.

.1 colher de sopa de oleo de coco.

.1 colher de sopa de açucar a gosto.

Para o fazer basta seguir as indicações que está na receita já aqui indicada.