Boloachas de Coco e Aveia
Ingredientes:
.2 chávena de farinha de aveia
.½ chávena de açúcar de coco
.½ chávena de coco ralado
.2 colher de sopa de sementes de chia
.½ colherde chá de fermento bio para bolos
.½ colher de chá bicarbonato de sódio
.¼ chávena de óleo de coco
.raspa de 1 limão
.½ chávena de leite vegetal
Preparação:
Juntar todos os ingredientes sólidos num recipiente.
À parte, envolver bem os líquidos.
Juntar a mistura dos líquidos à mistura dos sólidos.
Envolver e fazer pequenas bolinhas com as mãos. Achatar as bolinhas com um garfo.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos.
Receita adptada da página Moniq Sweetreats.