Creme de Chia com Alfarraba
(cru e sem açúcar)
Ingredientes:
1 chávena de leite vegetal
1 colher de sopa de alfarroba ou cacau
3 colheres de sopa de sementes de chia
1 colher de café de canela em pó
1 banana madura
1 pitada de sal marinho
1 c. sopa de mel
Preparação:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa. Provar e adoçar a gosto. Pode consumir logo ou levar ao frigorífico para solidificar. Sirva com frutos vermelhos ou raspa de chocolate preto.
Fonte: Cozinha Vegetariana de Gabriela Oliveira.