Creme de Chia com Alfarraba

(cru e sem açúcar)

 Ingredientes:　

1 chávena de leite vegetal

1 colher de sopa de alfarroba ou cacau

3 colheres de sopa de sementes de chia

1 colher de café de canela em pó

1 banana madura

1 pitada de sal marinho

1 c. sopa de mel

Preparação:　

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa. Provar e adoçar a gosto. Pode consumir logo ou levar ao frigorífico para solidificar. Sirva com frutos vermelhos ou raspa de chocolate preto.

Fonte: Cozinha Vegetariana de Gabriela Oliveira.