Espargos no Forno com Queijo e Caju
Ingredientes:
- um molho de espargos
- 5 cajus torrados e partidos
- 1 colher de sopa de azeite
- sal qb
- pimenta preta qb
- pimenta caiena qb
- curcuma qb
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200º.
Coloque os espargos numa camada num tabuleiro para ir ao forno. Tempere-os com o sal, pimenta preta, pimenta caiena, curcuma e o azeite. Leve ao forno por 8 a 12 minutos a assar. Devem ficar tenros e douradinhos.
Retire do forno e coloque por cima 5 fatias fininhas de queijo cheddar. Polvilhe com os cajus já torrados.
Sirva de imediato.