Granola de Figos
Ingredientes:
150gr de aveia
50gr de varios frutos secos um pouco triturados
50gr de sementes de abobora
1 colher de sopa de sementes de goji
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de mel Algarvio
2 colheres de sopa de água morna
6 figos secos cortados aos bocadinhos
pitada de canela em pó
pitada de gengibre em pó
pitada de cravinho em po
Preparação:
Preaquecer o forno a 180º
Numa tijela grande juntar e misturar muito bem todos os ingredientes, menos os figos.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal, cobrir com a mistura de ceriais e levar ao forno, até ficar dourada, ir mexendo para que este toste toda por igual.
Depois desligar o forno e pode deixar a granola no forno para secar mais. Quando estiver fria juntar os figos e guardar.
Inspirada no livro: Manhās com Segredos de Samanta McMurry