Sementes de Abóbora com Chocolate Preto

Ingredientes:

• 130 gr de sementes de abóbora biológicas
• 150 gr de tâmaras
• 100 gr de chocolate 70% derretido
• Raspas de ½ limão

Preparação:

Coloque as sementes de abóbora de molho durante 1 hora, depois deite fora a água.

Num processador de alimentos coloque as sementes de abóbora demolhadas, as tâmaras e a raspa de limão, triture tudo junto até obter uma pasta.

Numa forma pequena retangular, coloque uma uma folha de papel vegetal, transfira para ai a pasta anterior e pressione-a , com uma colher até ficar tudo bem espalhado e uniforme.

Derreta o chocolate em banho maria e coloque em cima da pasta.

Leve ao frigorífico até o chocolate estar duro, corte em quadradinho e aproveite.

Retirei a receita original daqui.

Pode ver as propriedades das sementes de abóbora aqui.