Sorbet de Ameixa

Esta receita tem sabor da minha infância, quando eu era pequenita ia com a minha querida avó  Lena apanhar ameixas, na mesma arvore que deu estas. Obrigada avó linda, que saudades.

Ingredientes:

140g de água

70g de açúcar mascavado, ou outro que usar

1/2 limão sem casca e sem caroços

1Kg de ameixa cortada e congelada

Preparação:

Colocar no copo da bimby o açucar e a água. Aqueça a:

25m / 120°c / V1

Deixe arrefecer 30 a 40 minutos.

Acrescente o 1/2 limão e a ameixa.

1m / V10

Sirva de imediato ou guarde no congelador.

Esta receita foi inspirada nas receitas do Cookidoo do portal da bimby do livro Doces com Fruta.