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Abacate Verde

O que me define : "Cozinhar é um modo de amar os outros." Mia Couto

Abacate Verde

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Panquecas de 3 Ingredientes

 

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Saudáveis e Veganas.

Receita Base

 

Ingredientes:

 

  • 1 e ¼ chávena de farinha de aveia
  • 1 chávena de leite vegetal, amêndoa ou coo
  • 1 banana madura esmagada
  • 1 colher de café de fermento

 

Preparação:

 

Junte  a farinha com o leite vegetal à escolha, esmaga-se a banana e misture tudo muito bem.

 

Leva-se uma frigideira a aquecer em lume médio durante 4 minutos e vai-se colocando a massa, quando esta estiver a fazer bolhinhas vire e deixe estar mais um minuto e estão prontas.

 

Dica: pode acrescentar quando as coloca na frigideira pepitas de chocolate preto, maçã, passas ou canela na massa.

Se as achar pouco doce basta juntar uma colher de sopa de agave ou acer.





Panquecas Sem Ovos

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Ingredientes:

1 e 1/4 chavena de farinha

1/4 chavena de flocos de aveia

2 colheres de chá de fermento

1/2 colher de chá de sal

1 colher de chá de canela

2 colheres de sopa de oleo de amendoim

1/3 de chavena de água fria

1 e 1/4 chavena de leite de soja

2 colheres de sopa de mel,  ou xarope de acer, geleia de milho...

 

Preparação:

Numa tijela misturar todos os ingredientes , levar um frigideira ao lume com um pouco de azeite, só o suficiente para a panqueca não se pegar, depois vamos colocando a massa na friguideira e voltamos quando esta começar a fazer alguma bolhinhas depois esperamos um pouco e está pronto a servir, pode acompanhar com doce , mel , frutos secos, fruta fresca, o que gostar mais.