Waffles Low Carb

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de linhaça
• 1 colher de sopa de farinha de coco ou de amêndoa
• 1 colher de sopa de bebida vegetal a gosto mas sem açúcar
• 1 ovo

Preparação: 

Junte todos os ingredientes numa tigela e leve a massa a assar numa máquina de waffles. Deixe assar por 4 minutos.

Se não tiver uma máquina de fazer waffles pode fazer com esta massa panquecas.

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Dica: Pode juntar fruta e um pouco de iogurte grego, quando fizer a massa pode juntar uma colher de chá de chia, raspa de um limão ou laranja.

Para ter um waffle salgado pode juntar ervas aromáticas, sal, pimenta e pimenta-caiena.